tag:blogger.com,1999:blog-53151372570774829492024-02-20T00:17:05.986-08:00Kuhinja za početnikeAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/06093065238584767351noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-5315137257077482949.post-63484805317146438242017-01-28T02:03:00.002-08:002017-01-28T02:03:37.018-08:00Pileći fileti u sosuZa današnji ručak vam predlažem da napravite nešto što vam neće oduzeti mnogo vremena i opet ćete moći da uživate sa svojom porodicom u ovom divnom vikendu. Ovo će biti recept pilećih fileta koji sam ja dobrano izmjenila, pa je postao novi ali je super ukusno i brzo i jeftino, što je na kraju i najbitnije. :D <br />
<br />
Pa krenimo na "posao" :)<br />
<br />
Potrebno vam je sljedeće:<br />
<br />
250 ili 500 g pilećih fileta (količina zavisi od toga za koliko osoba spremate)<br />
1 glavica luka (crveni/crni kako ga već ko naziva)<br />
3 paprike ( ja sam zbog šarenila stavila po jednu žutu, crvenu i zelenu, a može bilo koje)<br />
4-5 većih krompira ( i to zavisi od toga za koliko osoba pravite, može i više i manje)<br />
Vrhnje za kuhanje<br />
Sir trapist ili bilo koji koji koristite za pizzu<br />
<br />
* Uključite rernu na 220°C<br />
<br />
* Luk oguliti i isjeći na kolutove, staviti u nauljenu dublju tavu. Filete i paprike očistiti i isjeći na trakice. Krompir oguliti i isjeći kao deblji pomfrit, te ostaviti u hladnoj vodi.<br />
<br />
Uključiti ringlu, staviti tavu sa lukom da se luk malo proprži, zatim ubaciti filete i njih pržiti nekih 20-tak minuta uz dodavanje po malo vode, da vam se fileti ne bi zalijepili, a i da bi bili fini i mekani.<br />
<br />
Dok se fileti krčkaju vi isperete krompir, začinite po želji ( vegeta, papar, crvena paprika, bosiok, origano... Ja stavim sve što mi pod ruku dođe, samo ako stavljate vegetu so nemojte jer će biti preslano.) <br />
<br />
Jednu tepsiju u koju vam može stati ta količina krompira obložite alu folijom i tu folu malo premažete uljem. Poredate začinjen krompir i opet prekrijete tepsiju alu folijom. Tepsiju staviti u zagrijanu rernu i ostaviti tako 30 minuta.<br />
<br />
Kada je prošlo 20 minuta za filete stavite paprike i izmješate, začinite po želji i ostavite da se paprike malo smekšaju, oko nekih 10-tak minuta.<br />
<br />
Krompir nakon pola sata pod folijom izvadite iz rerne, skinete foliju i vratite da se zapeče.<br />
<br />
U filete dodate vrhnja za kuhanje po želji, ja stavim otprilike 100 ml.<br />
<br />
Zapečeni krompir izvadite iz rerne a filete skinete sa ringle i filete pospite sirom i poklopite. Krompir servirate na tanjire, a nakon toga dodate i spremljene filete. :)<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000;"><b>PRIJATNO!!!</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #660000;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #660000;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #660000;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #660000;">Slika: Fileti u sosu :)</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl8ijYkEgkU44Ln4vhrBtFV110QTYbheVd_GuTHhOkaW3L04fWv0Sm1fFOAo1PT_7pg-PUri70otbknH0acdsu54xS-H3tMwPIr6f_0pWTJnKNlGJeVV_qnSMywJcwGEhce5PWDL0FUtc/s1600/0-02-05-337768ad893b6df17e3a6f3b160558f5273983f734a8988d408ddd4115878db8_full.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl8ijYkEgkU44Ln4vhrBtFV110QTYbheVd_GuTHhOkaW3L04fWv0Sm1fFOAo1PT_7pg-PUri70otbknH0acdsu54xS-H3tMwPIr6f_0pWTJnKNlGJeVV_qnSMywJcwGEhce5PWDL0FUtc/s320/0-02-05-337768ad893b6df17e3a6f3b160558f5273983f734a8988d408ddd4115878db8_full.jpg" width="240" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #660000;"><br /></span></b></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06093065238584767351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5315137257077482949.post-22518885217147289482017-01-27T04:18:00.003-08:002017-01-27T04:18:22.993-08:00HLJEB/KRUHKao prvo mislim da uz bilo koje jelo kod nas u Bosni i Hercegovini svi će vam tražiti hljeba/kruha. A mislim da je i najbolje krenuti od toga, jer ako vam hljeb uspije pa kada bi ga premazali pavlakom samo i jeli bit će vam, za prvi put, kao da ste pečenje ispekli! ;)<br />
<br />
Pošto ja imam raznih recepata za hljeb/kruh, kao prvi sam odlučila da vam predstavim jedan malo zanimljiv izgledom a lagan za napraviti. <br />
<br />
Dakle ovako:<br />
<br />
U neku okruglu posudu (zdjelu) da li plastičnu ili staklenu svejedno je, stavite:<br />
<br />
1/2 svježeg kvasca ili 1 vel.kašiku suhog ili pak jedno pakovanje od 10 gr suhog kvasca<br />
1 mal. kašiku šećera<br />
1 mal kašiku brašna(glatko, TIP500)<br />
i to sve prelijete sa 150 ml tople vode<br />
<br />
* Prekrijete krpom zdjelu i ostavite to tako da odstoji 5 min.<br />
<br />
U međuvremenu vi pripremite sebi jedno kiselo vrhnje (malo) ili 2-3 kaš.kiselog vrhnja ako slučajno kupujete veće pakovanje i maslinovo ili suncokretovo ulje, so i brašna 500 g (glatko)<br />
<br />
Kada je prošlo tih 5 minuta u smjesu stavimo kiselo vrnje i 3 kašike ulja i jednu malu kašiku soli. Sve to lijepo izmiješamo te dodamo brašno. Mijesimo drvenom kašikom sve dok se smjesa ne sjedini. Onda lagano rukom još malo primjesimo (ukoliko niste sigurni kako to ide možete upitati nekoga starijeg ili jednostavno pronaći tutorijal na kojem je objašnjeno prekuhavanje hljeba, a vjerujem da ste svi barem jednom gledali kako se to radi, sada samo što ste vidjeli primjenite).<br />
<br />
*Zdjelu sa tijestom prekrijemo najlon folijom ili kesom i ostaimo na toplo nekih 30 minuta. (na radijator ili u blizini tople pećnice i sl.)<br />
<br />
Nakon toga na pobrašnjenoj podlozi oklagijom malo razvaljamo tijesto u neki oblik pravougaonika, ne pretanko, dakle debljine oko nekih 1-1,5 cm (ukoliko slučajno ne posjedujte oklagiju može vam poslužiti i staklena flaša). Zamislite kroz sredinu jednu traku tako da do njenih ivica sa obje strane zarežete tijesto na nekoliko komada, razmaka možda po 3-4 cm. Zatim desni dio prebacite preko lijevog i tako sve do kraja. Poprskamo ga vodom i malo pospemo brašnom<br />
<br />
* Ostavite pola sata na tolplo da nadođe a do tada rernu ugrijete na 180°C. Stavite hljeb da se peče oko 30-35 minuta. <br />
<br />
Izvadite iz rerne i uživajte u okusu i mirisu ;)<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #660000;"> PRIJATNO!!!</span></b></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkfnBMtMtUG2Az7KHdRH49sL0nQX0Q4C1VDD9Pv42VZ2MHfCK94e1V-qZ5Z0QqAov4fzngfJFB2dMKYpzRe5R3UDwZlQiqzhADQbRr_1J70iuQcuCDhenO94vD8XSY_sjEd7avle1HY80/s1600/0-02-05-4f791c420e19fb20d058d0eca2eef0a6920ff878c35573ef62fe45ef91af5f88_full.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkfnBMtMtUG2Az7KHdRH49sL0nQX0Q4C1VDD9Pv42VZ2MHfCK94e1V-qZ5Z0QqAov4fzngfJFB2dMKYpzRe5R3UDwZlQiqzhADQbRr_1J70iuQcuCDhenO94vD8XSY_sjEd7avle1HY80/s320/0-02-05-4f791c420e19fb20d058d0eca2eef0a6920ff878c35573ef62fe45ef91af5f88_full.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06093065238584767351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5315137257077482949.post-1605582910341275862017-01-27T03:48:00.001-08:002017-01-27T03:48:29.904-08:00Prvi korak...Dragi moji početnici. Kuhinja vam je oduvijek predstavljala prostoriju nekih maminih magičnih trikova za koje ste misli da ih nikada nećete savladati? E pa to više ne mora biti tako. <br />
<br />
Dakle, ja sam tu isto ka i vi. Da naučimo kuhati. Ja sam od onih tipova koji vole eksperimentisati, pa se vrlo često ne pridržavati nekog recepta nego po svom nekom laičkom nahođenju promijeniti recept. Ako uspije uspije, ako ne idemo ponovo. :D <br />
<br />
Jedino što vam treba jeste da imate želju i da se samo malo uključite dok pokušavate nešto od ničega napraviti. <br />
<br />
Gledajuću u brašno, maslac, jaja, šećer, puding, so, germu, mlijeko i tako dalje i tako bliže, nećete nikada imati serviranu tortu, hljeb ili bilo što drugo. Ako sa malo truda, želje i uz neki lagani recept uzmete kuhaču u ruke to će već da bude nešto. <br />
<br />
Strah od toga da vam neće uspjeti morate pretvoriti u radoznalost i želju da vidite kako će vam to uspjeti! Kako li će to izgledati na vašoj današnjoj trpezi?!<br />
<br />
Spoznaja da svojim vlastitim rukama i namirnicama koje pretežno imate u kući ili uz minimalna ulaganja, možete napraviti nešto vrlo ukusno i time olakšati mami, sestri ili sami sebi oko pripremanja neke poslastice za sve ili čak i večere, bit će vam podstrek da svaki dan nešto novo pravite. <br />
<br />
Pokrenite se i vjerujte mi: USPJET ĆETE SVAKI PUT!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiigy-2uVYo7FeWYBYNe9HExaLiZmWNFzBOWuCg5pGhnw7Ww6z5hDlbh4tCpHuu5PSTjoGy_XO-HhubJEaQgZM3MdjOawcGvAR31BRRZotddZsgaloO3IuvHkoUvppbUW6atK3EoAv685I/s1600/1380216_553316218072884_798236996_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiigy-2uVYo7FeWYBYNe9HExaLiZmWNFzBOWuCg5pGhnw7Ww6z5hDlbh4tCpHuu5PSTjoGy_XO-HhubJEaQgZM3MdjOawcGvAR31BRRZotddZsgaloO3IuvHkoUvppbUW6atK3EoAv685I/s320/1380216_553316218072884_798236996_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06093065238584767351noreply@blogger.com0